Знаете это чувство? Когда режешь настоящие, ароматные помидоры, не пластиковые из супермаркета, а те самые, со своей грядки или с рынка, от знакомой бабули. Рядом хрустящие огурчики, ароматный укроп, сладкий лучок. И всё это заправляется густой, холодной сметаной, щепоткой соли и свежемолотым перцем. А потом происходит магия 😉. Помидоры пускают сок, сметана с ним смешивается, впитывает ароматы укропа и лука, получается тот самый соус, ради которого хочется сварить кастрюлю молодой картошки. Кладешь салат и поливаешь этой «жижкой» от салата, и не можешь оторваться...