Малиновое варенье зимой — лучший помощник от простуд и застуженного горла. Поэтому хозяйки стараются варить его каждый год и хотя бы пару баночек припрятать для поправки здоровья. Припрятать, потому что варенье такое вкусное, что, сколько его ни вари, всегда мало...

В густом и душистом малиновом сиропе, душистом - целые ягоды, и аромат свежей малины сохраняется, и даже вкус. Варенье удается на славу - и это почти конфитюр. Мы всегда так малиновое варенье варили - испытав несколько рецептов, отведав немало вкусных джемов и конфитюров, остановилась на этом. Без ложной скромности - самый простой, даже ленивый - но себя оправдывает. Простой рецепт, возможно, многим знаком - но делюсь простыми и нехитрыми хитростями. Малиновое варенье, ленивый метод: рецепт + ингредиенты...