Полезная уха из рыбьих голов поможет больному человеку поскорее выздороветь. Самая вкусная получается из сома, но сегодня в холодильнике у меня были только рыбьи головы. Ничего страшного! Из них тоже возможно приготовить замечательное блюдо. Такой рыбный суп будет весьма наваристым. Ингредиенты: вода — 1,8 литра; рыбьи головы — 3 крупные; пшено — 100 грамм; картофелины — 3 штуки; луковица — 1 штука; морковка — 1 штука; лавровые листочки — 2 штуки; соль с перцем — по вкусу. Приготовление ухи из рыбьих голов...

Когда-то словом "уха" называли любой навар из мяса, рыбы и курицы. Сегодня это слово означает суп из рыбы (суп на рыбном бульоне). Есть много вариантов приготовления ухи. Я расскажу, как приготовить её из рыбных голов...