Любой суп из рыбы – это всегда полезное и удачное первое блюдо, в котором идеально сочетаются морепродукты вместе с другими овощами. Чаще всего такой суп готовят из красной рыбы: он получается довольно наваристым и имеет насыщенный вкус. Идеально для легкого и сытного обеда или ужина. Рецептом супа из красной рыбы поделилась фудблогер Виктория Исаенко (cook_with_me_at_home) на своей странице в Instagram. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. В кастрюлю налить 3 л воды. Помыть хребет и положить в кастрюлю...

Всем привет. Расскажу свой рецепт первого блюда — как готовлю рыбный суп из голов красной рыбы. В этот раз у меня добрая голова и хребет кеты. Недавно готовил малосольную рыбу и остались хорошие обрезки. Такую всегда делаю если попадается большая, целая, свежая кета. Рецепт великолепный, я о нём рассказывал в своём блоге "Кулинария — моё хобби" статье Малосольная красная рыба в домашних условиях. И ещё несколько рецептов домашнего рыбного супа в статье Уха из головы и хвоста горбуши. В суп всегда добавляю немного манной крупы...