Сегодня я решил приготовить освежающий компот из яблок, черемухи красной и вишни, и мне очень понравился его результат. Яблоки придали напитку сладость и нежный аромат, черемуха добавила яркости и легкую кислинку, а вишня дала компоту особенную вишневую нотку. Для начала, я подготовил все необходимые ингредиенты: несколько спелых яблок, 400 грамм черемухи красной и 400 грамм вишни. Я тщательно промыл ягоду и фактически готов был к приготовлению. Затем я нарезал яблоки на кусочки, удалил семечки, чтобы не портить итоговый вкус...

Я делаю компот на зиму из красной смородины (и другой ягоды) без стерилизации, варки ягод и сиропа. Этим способом делаю компоты уже больше 20 лет. Такой компот отлично хранится просто в квартире, в шкафу до следующего лета и даже больше. А ещё мне нравится, что в конце не остаётся лишнего сиропа и грязной посуды. В этом году у нас просто небывалый урожай красной и белой смородины, поэтому компотов буду закрывать много. Но для меня это не проблема. Я Красную смородину я уже помыла и выложила в сито, чтобы с ягод стекла вся вода...