Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Когда вода и овёс соединялись не просто ради вкуса В древнеславянской традиции кисель из овса был не просто сезонным блюдом, а сильным оберегом, особенно в пасмурные или дождливые дни. Считалось, что именно в такое время усиливаются потоки негативной энергии, и кисель мог буквально «связать» дурное влияние, не давая ему войти в дом. Ритуал варки: тишина и чистота Хозяйка варила кисель в утренние часы, не разговаривая ни с кем и избегая гнева...

Кисель – жидкий студень, который готовили из зерновых культур. Мы же привыкли к ягодным и фруктовым вкусам, и чаще всего используем покупной порошок при приготовлении киселя. Если вам все ещё кажется, что приготовить кисель самостоятельно из продуктов, (которые, к слову, всегда под рукой) сложно, спешим развеять этот миф! Итак, варят обычно кисель трех видов: жидкий, средней густоты и густой. От того, какой из видов киселя вы хотите сварить, зависит очередность закладывания ингредиентов, время приготовления и, непосредственно, сам способ варки...