У этой каши мягкая, густая основа, заметные кусочки тыквы и спокойный молочный вкус. Пшено успевает развариться, но крупинки сохраняют форму, поэтому в тарелке получается каша, а не однородное пюре. Надёжнее готовить её в кастрюле с толстым дном...