На упаковке написано «готовы к употреблению», но в голове сидит мамино: «сначала свари!». Действительно ли нужно варить сосиски и сардельки, или их можно есть прямо из пачки? Доктор Ефимова, гастроэнтеролог: «Варка в течение пяти минут снижает микробиологические риски и является простой профилактикой пищевых отравлений». Росконтроль находит в сосисках кишечную палочку и листерии — возбудителей листериоза, особенно опасного для детей, пожилых и беременных. Именно поэтому специалисты рекомендуют варить не менее 5 минут...