Вареники с ягодами Лето настоящее пришло. Тепло, ягода зреет. Сорвала зрелые, получился большой дуршлаг. Заготовки пока делать не буду, сначала наедимся, потом сделаю компот, варенье . Перво на перво - вареники . Тесто замешивается в хлебопечке. Пока машина работает, нарезать надо мелко ягоды. С тестом работа стандартная: колбаска - шарики - кружочки. На кружочки выкладывать нарезанные ягоды и немного сахара...

Эти вареники никогда не развариваются и начинка остается внутри. Это лучший рецепт теста для вареников, попробуйте приготовить и останетесь довольны великолепным результатом.Это тесто можно использовать и для приготовления вареников с творогом или мякгким сыром. Ингредиенты: Мука - 500 г; Вода - 300 мл; масло сливочное - 50 г; соль - 1 ч.л; Начинка: ягоды любые - 1 кг; сахар - 5 ст.л или больше ; крахмал - 1 ч.л; Приготовление: Наливаем в миску 300 мл. воды и кладем масло, ставим на огонь и доводим до кипения...