Многие хозяйки замораживают укроп на зиму, но результат часто разочаровывает: зелень становится водянистой, теряет цвет и запах. Агроном-пчеловод Мухлынина Анастасия, автор блога "Урожайный сад и огород" объясняет, почему это происходит и как избежать ошибок. Главное — исключить три самые частые проблемы. Мыть укроп перед заморозкой не рекомендуется. Зелень впитывает воду, которая разбавляет клеточный сок, а при заморозке кристаллизуется, превращаясь в ледяной комок. В результате — водянистая, безвкусная масса...