Мы уже привыкли к подобному сочетанию. Котлета в тесте, сосиска в тесте, даже пицца примерно из тех же ингредиентов. Но здесь необычна подача, немного отличается суть приготовления. И в итоге получается вот такая очаровательная булочка, внутри которой очень уютно расположилась любимая котлетка) Такое оформление очень хорошо подойдет для детей. Особенно для детей "малоежек"... Кстати, специально для таких малышей, у меня в ленте есть отдельная статья, "Как накормить нехочуху", там немало интересных идей по этому поводу...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 250 гр. мука 100 мл. молоко 1 шт. яйцо 1 ч.л. дрожжи сухие 1 ст. л. сахар 2-3 ст.л. масло растительное 1 щепотка соль Для котлет: 300 гр. фарш 1 шт. лук репчатый 3 ст.л. панировочные сухари 0,5 ч.л. молотый кориандр черный молотый перец по вкусу соль по вкусу 1 шт. яйцо для смазывания булок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко подогреть до 37 градусов. Добавляем дрожжи и сахар,оставляем на 5 минут,чтоб дрожжи активировались. Муку просеять в чашу побольше.Делаем углубление и вливаем дрожжевую смесь...