Невероятно, но факт — плов может изменить жизнь людей. За столом, где подают плов, завязываются судьбоносные знакомства, рождаются идеи, создаются семьи. Он становится мостом, связывающим различные культуры, нации и даже вероисповедания. В этом материале мы собрали истории людей, в чьей жизни «плов» — это не просто блюдо, а целая философия. «Россияне знают об узбекской кухне больше, чем мы сами» — с этих слов начал беседу ресторатор Рустам Юсупов, владелец популярного заведения Plov Lounge. По долгу...

Замечено, что чем чаще какие-то предметы встречаются в нашей повседневной жизни, тем реже они нам снятся. Может быть, снятся они и не так уж редко, но мы обращаем на такие сны куда меньше внимания, чем на какие-то удивительные, неожиданные сновидения. Так и со снами о еде: мы редко запоминаем, что ели во сне или что было на нашем столе, и совершенно напрасно: сны о еде, как правило, имеют очень позитивное значение и довольно часто оказываются пророческими. Чаще всего...