В последнее время многие из нас не заморачиваются на отдыхе собиранием и заготовкой дров для шашлыка, даже если пикник проходит в дремучем лесу. И тому есть причины, сейчас проще купить готовый древесный уголь в любом продуктовом магазине, не говоря уже о супермаркетах, к тому же сильно экономит время. Это давно уже превратилось в бизнес. Но, наверное, мало кто задумывался, как изготавливают древесный уголь. Для изготовления углей используют, как правило, древесину твердых пород. Такие например, как граб, береза, дуб, яблоня и т...

Приготовить вкусный, сочный, а, главное, хорошо прожаренный шашлык, — настоящая наука. Рецептов этого любимого всеми блюда насчитывается не менее полусотни. Но какой бы способ приготовления ни использовался, проблема всегда одна — стекающей на угли жир загорается, чем и портит блюдо...