Вам не придется долго выбирать их руками. Рыбные котлеты – изюминка домашней кухни. Это простое, вкусное и полезное блюдо, которое тем не менее далеко не всегда можно увидеть на семейном застолье. Причина тому банальна – не все люди знают, как быстро отделить кости от рыбы, а сама только мысль о длительном процессе их поодинокого удаления уже отпугивает. Более того, если вы в принципе сомневаетесь, нужно ли убирать кости из рыбы для котлет, то имейте в виду – даже перемолотый рыбный фарш не всегда гарантирует отсутствие твердых фрагментов...