Серьёзно. Попробовав раз эти традиционные турецкие десерты, вы будете хотеть их вечно.⠀ Kabak Tatlisi Лакомство из тыквы. Туристы, видя его, проходят мимо, думая, что раз из тыквы, то и ничего особенного в нём нет. И зря! Турки варят сочную мякоть, добавляют цедру, лимонный сок, готовое блюдо щедро посыпают грецким орехом и подают к столу со сливками или без них. Десерт невероятно вкусный и полезный. Особенно его рекомендуют мужчинам для поддержания здоровья. Fırın Sütlaç Рисово-молочный пудинг...

Рахат-лукум и его история Одним из самых популярных и вкусных сувениров при посещении Турции является рахат-лукум. Ежедневно, по всей стране продавцы продают тысячи коробок, в которых находятся ароматные мягкие кубики, изготовленные из крахмала и сахара, часто посыпаемые сахарной пудрой. В 1914 году британский производитель шоколада Frys выпустил свою версию Turkish Delight, но вкус его сладости сильно отличался от оригинальной версии, и на вкус был как желейная конфета. Название сладости с арабского перевода означает «удовольствие для рта»...