Вафельные трубочки со сгущёнкой, как в детстве. Рецепт, проверенный годами
Трубочки со сгущенкой
Все взрослые и дети любят сладкое, в том числе и трубочки со сгущенкой из нашего детства.
Коржик делаем в вафельнице.
Что нам потребуется для коржа:
4 стакана муки (стакан на 200 мл)
8 яиц
2 стакана сахара (стакан на 200 мл)
и 400 грамм масла.
Сливочное масло и яйца нужно заранее достать с холодильника, к готовке они должны быть комнатной температуры, и масло должно быть мягким или растопленным. В большую миску вбиваем яйца и взбиваем их до густой пены.
Добавляем туда сахар и масло, затем постепенно сыпим муку (не выключая блендер)...
Трубочки со сгущёнкой
Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это выпечка, которая напоминает о детстве, когда приготовление вафельных трубочек было настоящей семейной традицией. Нальёшь порцию теста, закроешь электровафельницу, а потом быстро-быстро, чтоб не обжечься, скручиваешь горячую вафлю в тонкую трубочку. А потом начиняешь её сладкой сгущёнкой, да так, чтобы она наполняла всю трубочку, ведь так вкуснее. Из данного количества ингредиентов у нас получилось 25 вафельных трубочек...