Вот и пришла пора заготовок на зиму. Надо многое успеть. Ведь недаром говорят: »Лето зиму кормит». Моя семья обожает пить соки. Самый любимый – томатный. Этот сок – кладезь витаминов и минералов. А их так не хватает в холодное время года! ‘’Зачем возиться с соком? Можно купить в магазине!»- скажете вы. Но нет! Томатный сок, приготовленный своими руками, не сравнить ни с каким покупным! И только он будет полезен для вашего здоровья! И тут уж, конечно, все зависит от самих помидоров. Они должны быть мясистыми, очень спелыми, сочными и сладкими...

Простые рецепты вкусного и полезного томатного сока на зиму без стерилизации, без соли, без сахара. Томатный сок, рецепт 1 Ингредиенты Способ приготовления томатного сока Спелые помидоры помыть, нарезать кусочками. Сложить кусочки помидоров в кастрюльку. Поставить на средний огонь, закрыть крышкой. Варить в течение 10 минут, периодически перемешивая помидоры. Затем протереть распаренные помидоры через сито. Для того, чтобы совсем просто было протереть через сито, я сначала измельчаю распаренные помидоры блендером...