Любите драники? Я раньше покупала только готовый хашбраун в Макдоналдсе. Драники, которые я готовила дома выглядели уныло. Ещё во время натирания на тёрке картошка темнела, что придавало блюду неаппетитный вид. Но недавно я узнала несколько лайфхаков, которые и решила испробовать... Смотрите сами, что получилось: Для настоящих драников нужны всего три продукта: - картошка; - лук; - соль. Но я добавила ещё белый дробленый перец и сметану. Первый лайфхак: Темнеет картошка, если её сразу же не отжать от сока...

Трешь картошку для драников, в надежде на хрустящую золотистую корочку, а она в миске стремительно превращается в безрадостную серую массу. И ладно бы только эстетика — ведь потемневшая картошка может придать готовым драникам легкую горчинку. Руки опускаются, настроение падает. А ведь всего один простой ингредиент, который есть на каждой кухне, способен творить чудеса! Сегодня я раскрою этот кулинарный секрет, который навсегда избавит вас от проблемы потемневшей картофельной массы и подарит вам те самые, идеальные, драники...