Сыроежки, если к ним подойти с уважением, почти деликатесный гриб, особенно в засолке. Представьте - начало лета, до рыжиков-груздей еще пара месяцев, а до молодой картошки всего пара недель. Какой же...

Сыроежка - это хороший гриб! Один из самых вкусных и доступных. Вот как раз сейчас в конце июня начинается их массовый рост, поэтому в очередной раз вспомним про эти веселые, разноцветные грибы. Если честно, я по ним соскучилась)) Многие грибники не хотят "связываться" с сыроежками, причин этому несколько: 1. Хрупкость 2. Некоторые виды сыроежек горчат 3. Надо чистить кожицу 4. Просто не знают, что это одни из самых вкусных грибов "Победить " проблему можно, если взять отдельную тару для сыроежек...