Если хотите получить действительно классную корочку, как в пиццерии, не раскатывайте тесто скалкой, а аккуратно растягивайте его руками от центра к краям. Таким образом весь углекислый газ из теста уйдет в бортики, и они получатся пышными и воздушными. И обязательно прогревайте противень заранее - пицца должна ложиться на горячую поверхность, чтобы низ сразу начал пропекаться. Если эта сытная подборка пиццы вам пригодилась и помогла определиться с ужином, поддержите мой канал подпиской и простым лайком...