Чтобы долго не томить, сразу к сути вопроса: Сложно ли опаливать (смалить) венгерскую мангалицу? Есть ли какие-то трудности и нюансы о которых следует непременно знать? Решение дать коротенький обзорчик на предмет указанных выше вопросов вызвано тем, что и у меня у самого в давнем прошлом хотелось знать ответы на эти вопросы, и порой в комментариях люди уточняют, и даже бывалые умудрённые солидным опытом свиноводы (но не имевшие опыт «работы» со свиньями породы венгерская мангалица), при личных встречах, нет-нет, да и поинтересуются этим...

Произошел этот случай в территории, где любят свинину. Решила одна семья зарезать под праздники свою ожиревшую свинью. Но проблема была в том, что глава семьи еще не приехал с заграничной работы. Ждать было невозможно, поскольку он приехал бы под самый новый год. Супруга искала, кто бы мог профессионально забить ее живность, но никого не находила. Поэтому попросила соседа, который ни разу не резал свиней. Мужчина связал животное и попытался всунуть нож в зону сердца. Но это у него никак не получалось из-за страха и сердоболия...