Предлагаю сегодня вам отличный вариант освежающего и сытного супчика для жаркого дня — холодный свекольник на кефире. Приготовить этот яркий супчик не составит никакого труда, да и вкус точно поднимет настроение. Время приготовления – 60 минут Количество порций – 4 Что нужно для холодного свекольника: Как приготовить свекольник: 1. Свежий огурец натираем на крупной тёрке. 2. Мелко шинкуем перья зеленого лука. 3. Сваренные вкрутую яйца разделяем на белки и желтки. Белки измельчаем на тёрке. 4. Желтки отдельно смешиваем с острой русской горчицей...