На первый взгляд, сны о готовке кажутся незначительными. Особенно если сюжет простой: стоишь у плиты, мешаешь капусту в кастрюле. Но специалисты по сновидениям утверждают — пища во сне часто символизирует эмоции, заботу и внутренние процессы. Особенно интересно понять, к чему снится варить щи — блюдо простое, народное, но с богатой символикой. Если во сне вы варите ароматные, наваристые щи, это может означать желание уюта, покоя и стабильности. Такой сон нередко появляется в периоды эмоционального...

Щи — не только классика русской кухни, но одно из тех блюд, которое точно выиграет от томления в печи, о которой мы рассказывали вам в подкасте. Считается, что на Руси их едят с XI, а то и вовсе с IX века — готовили их традиционно в глиняном, а затем в чугунном горшке. Причем говорят, что рецепт за прошедшие столетия не особенно изменился — к основным ингредиентам добавились специи, которые стали намного доступнее, и исчезла мука, которую раньше добавляли в суп для сытности. В остальном же щи были...