Итак, пробежимся по названиям и приготовлением этих хлебобулочных творений. Во-первых - Бублики - переводится от "Бублиться" и означает как "Пузыриться", "Набухать". Бублик это - крендель, большая баранка. Считается, что родиной происхождения бублика является Украина. Долгое время на наших прилавках магазинов бублики имели название "Одесские". Тесто для бубликов делается более сдобным и рыхлым, а сами они сдабриваются разными присыпками и начинками. Еще обязательным при приготовлении является их обваривание в воде, а уже потом запекают в духовке...

Cкороговорка В славянской культуре благосостояние дома ассоциировалось с достатком хлеба. При устойчивом материальном состоянии в доме всегда выпекалось или покупалось достаточное количество хлеба. По старым картинам, а потом и фильмам ребенок, держащий в кулачке хлебную горбушку, символизировал достаток. Не конфета, а большой кусок хлеба. Выпекание хлебных изделий, баранок и сушек, исконно славянские обычаи, упоминаются с шестнадцатого века в литературных произведениях. Наши классики любили писать о чаепитиях с такой выпечкой...