— ароматный домашний суп с шампиньонами, овощами и рассыпчатой гречкой, который приятно приготовить к семейному обеду. ✅ Шампиньоны — 300 г ✅ Гречка — 70 г ✅ Картофель — 250 г ✅ Репчатый лук — 1 шт. ✅ Морковь — 1 шт. ✅ Вода или овощной бульон — 1,8 л ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Лавровый лист — 1 шт. ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Петрушка — для подачи ▪️ Грибы нарезаем пластинками, картофель — кубиками. Лук измельчаем, морковь натираем. Гречку промываем. ▪️ В сковороде обжариваем лук и морковь на масле 4–5 минут...