1)Birds Nest Soup, China (Суп из птичьих гнезд, Китай) Суп из птичьих гнезд — достаточно дорогое удовольствие. Вовсе необязательно думать, что все птичьи гнезда съедобные. Китайцы используют гнезда стрижей саланганов, чтобы приготовить суп, называемый «Икра Востока». Сейчас вы, наверное, представляете себе гнездо, сделанное из веток и листьев, но саланганы делают свои гнезда в основном из слюны. Благодаря этому клеящему веществу суп приобретает уникальную гелеобразную текстуру. Гнезда саланганов – один из самых дорогих потребляемых человеком продуктов животного происхождения...

Доброго времени суток всем любителям экзотических закусок, добытых собственными руками в дикой природе! Отдыхая в походе, на рабылочке или просто на природе, вокруг нас постоянно копошатся ползают и бегают своего рода источники белка, некоторые из них вполне пригодны для приготовления! А в условиях выживания, просто незаменимы! В одной из статей (ссылка в конце этой статьи) мы рассматривали способы приготовления саранчи, это особое экзотическое блюдо, пришлось вам по вкусу, судя по просмотрам конечно...