Вечером ты ставишь миску в холодильник и спокойно идёшь спать. А утром просто включаешь духовку и через полчаса на столе уже горячий хлеб с хрустящей корочкой. Никакой спешки, никакого замеса в семь утра. Я так пеку уже несколько лет и больше не возвращаюсь к обычному способу. Подпишитесь на «Рецепты для счастья», чтобы каждое ваше блюдо получалось! Ночной хлеб это не лень. Это способ, при котором тесто работает за тебя, пока ты спишь. И результат получается лучше, чем у хлеба, который подходит за два часа на столе...