Многие из нас выпивают стакан кефира, прежде чем отправиться в кровать. Для кого-то это привычка из детства, для других — способ утолить чувство голода. В любом из двух случаев кефир выглядит куда безобиднее, чем пара пирожных, шоколадный батончик или порция печенья. Что же думают по этому поводу специалисты? Так ли полезен этот продукт перед сном? Мнения диетологов и врачей разнятся. Можно сказать, половина назначает кефир как панацею от всех болезней, остальные призывают пациентов скорее избавиться от этой привычки...

Некоторые люди привыкли перед сном выпивать стакан кефира, чтобы не ложиться спать голодными и при этом не наедаться на ночь. Стоит ли так делать, ответила врач-эндокринолог Зухра Павлова. По мнению эксперта, на ночь не стоит ничего есть и пить, исключение — чистая вода при условии, что человек не проснется среди ночи, чтобы сходить в уборную. Выпитый стакан кефира перед сном не принесет никакой пользы и даже будет вреден для организма. Это связано с инсулиновым индексом напитка. Врач объяснила, что кефир имеет одно из самых высоких значений инсулинового индекса...