Для того чтобы капуста хорошо хранилась, её нужно вовремя собрать. Когда капуста созрела и готова к уборке легко понять по двум верным ориентирам. Зная эти ориентиры, вы никогда не пропустите сроки уборки и соберете урожай вовремя. Сегодня мы поговорим исключительно про уборку поздних сортов, так как ранние сорта вы должны были убрать еще летом, а средние до конца сентября. При уборке капусты ключевое значение имеет время. Если ждать слишком долго, головки могут стать слишком большими и растрескаться...