Ко второй половине августа в супермаркетах появляется спелый инжир. Понять, что вам улыбнулась удача, несложно — мягкость таких плодов ощущается сразу, едва вы взяли один в руки. Для верности можно также чуть нажать пальцем на кожуру, но легонько, чтобы не повредить ее и не смять. Спелый инжир отличается насыщенным, равномерным цветом — темно-сиреневым или зелено-желтым. Вопрос не только в том, как хранить инжир, но и как его перевозить. Если вы купили плоды в супермаркете, то сложите их в отдельный...