Мечта выращивать собственную гвоздику (приправу) в горшке разбивается о суровую ботанику. Разбираю, почему магазинные семена не прорастут, сколько лет ждать урожая от настоящего дерева и какую «гвоздику» на самом деле можно вырастить дома. Идея иметь пряное дерево на кухне звучит романтично и экономно. Но сразу снимем розовые очки: гвоздика, которую мы покупаем в отделе специй, — это высушенные цветочные почки тропического дерева Syzygium aromaticum. Вырастить из них растение так же не выйдет, как вырастить дерево из жареного кофейного зерна или сушёного лаврового листа...