Да, томатный соус - дело хорошее, но хлопотное. И порой думается: да зачем это надо. Куда проще купить банку, вторую, чем часами уваривать томатный сок. Пар, бесконечное помешивание при бесконечном уваривании - а на выходе всего-ничего, несколько баночек. А ведь так готовить не нужно: действительно - проще купить. Можно приготовить соус без часов варки, без хлопот у плиты: быстро, просто и с удовольствием. И он будет более густой, с более насыщенным томатным вкусом. Не переваренный, а яркого томатного цвета, вкусный и красивый...