Последний летний пикник для нашей семьи закончился очередью в туалет. Простите за подробности, но именно так. Небольшое исследование показало, что виноваты сосиски без роду и племени, купленные на первом попавшемся рынке. Но я могу сказать, что это мы легко отделались. Случаев смертельных отравлений колбасными изделиями каждый год приключается немало. И наша безопасность зависит только от нас. Как бы это ни звучало банально. Что делать при отравлении сосисками или сардельками? Если у вас есть сильные боли в животе, рвота, понос, температура, сразу звоните в скорую помощь...

Вроде что может быть проще варки сосисок. Но недавно я узнала, что в этом процессе есть свои тонкости, которые вызывают горячие споры среди кулинарных любителей. Например, многие считают, что оболочку лучше снимать перед варкой, а другие уверены, что сосиски нужно варить прямо в пленке. И знаете что? Я попробовала оба варианта и поняла, что правильный — тот, при котором сосиски варятся в оболочке, и тут есть один важный момент. Я выяснила, что варка в оболочке помогает сосискам сохранить форму и красивый внешний вид...