✅ Сегодня расскажу как я солю грузди и что я делаю, чтобы грузди всегда были вкусными, как свежими на протяжении всего срока хранения, даже если Вы открыли банку или кастрюлю, а все грибы не планируете использовать. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грузди очищаю от лесного мусора и земли, хорошо промываю. Совет 👉 Все знают что грузди очень трудно очищать от лесного мусора и земли. Легко, просто и быстро очистить грузди мне помогают обыкновенные хозяйственные перчатки (желательно чтобы они были без резиновых пупырышек), если же перчатки с пупырышками, нужно одеть как говорят "не на ту руку"...

Грузди, засоленные таким способом, никого не оставят равнодушным. Попробуйте их приготовить — и у вас всегда будет вкусное угощение к любому столу. Итак, грузди, засоленные горячим способом Берем 2 кг грибов, большую головку чеснока, 10гр перца горошком, 5 шт. лаврового листа, 40 гр соли и пучок вишневых листьев. Моем грибы, режем на несколько частей и варим 15 минут в слегка в подсоленной воде. После закипания снимаем пенку, оставляем грибы остывать в воде, а затем отбрасываем на дуршлаг. Пока грибы остывают, нарезаем чеснок дольками и промываем вишневые листья...