Сочник с творогом — традиционная русская выпечка, которой наслаждаются уже много веков. История этой выпечки восходит к 15 веку, когда начали появляться первые рецепты теста. Эти рецепты теста готовились из муки, воды и иногда дрожжей и обычно использовались для выпечки хлеба. Со временем люди начали экспериментировать с разными начинками для своего теста, и творог быстро стал популярным вариантом. Использование творога в выпечке, возможно, зародилось в северных регионах России, где было много молочных продуктов...

Пришёл ко мне внук в гости и принёс с собой...сочник. Самый обыкновенный покупной. Остался у него маленький кусочек я его и доела. Думаю: "А чего это я никогда не пекла сочники. Никогда в жизни, но наверное, это просто." Не полезла в интернет искать рецепты, чтобы не морочить себе голову. Намешала сама из того, что было. По своей сути, что такое сочник? Толстое песочное тесто, внутри творог. Ну, и ладно. На 12 больших сочников мне понадобилось: Пачка маргарина (комнатной температуры нарезать) 1...