Не все грибники любят собирать волнушки. Все потому, что еще перед их готовкой нужно избавить грибы от горечи. Эта проблема исчезнет, если знать, как правильно обрабатывать волнушки. «Красный Север» расскажет, как убрать горечь из грибов, а также поделится простыми рецептами засолки волнушек. Растут волнушки повсеместно, в лиственных и смешанных лесах, прячутся под березами, среди мха и густой травы. Народная медицина приписывает волнушкам противовоспалительное, мочегонное, омолаживающее и спазмолитическое действие...