Чтобы деликатесная ракушка попала к нам в тарелку, её нужно поднять со дна моря. Способов существует несколько – от бережного сбора руками до промышленной добычи при помощи специальных устройств, причём эта последняя технология является предметом оживлённых дискуссий между добытчиками и защитниками природы. А ещё гребешки можно вырастить на ферме… Руки, сачок и «водяные очки» Так как морские гребешки редко забираются на большие глубины и при этом свободно лежат на дне либо же совсем неглубоко зарываются в грунт, их не так сложно собирать...

«Приближаясь к смерти в своем поместье в Амстердаме в 1644 году, голландский селекционер тюльпанов Абрахам Гастелейн вызвал нотариуса. У дал четкие инструкции по обращению со своими ценными вещами: луковицами тюльпанов и его коллекцией экзотических морских раковин—2389 «раритетов из маленьких ракушек» и «маленьких рожек». Согласно его скрупулезному завещанию, обнаруженному историком Энн Голдгар, эти маленькие ракушки и рожки должны были быть «упакованы в сундук и заперты. На сундуке должно быть три разных замка...