Смородина 🫐 с сахаром на зиму — это отличный способ сохранить витамины и наслаждаться вкусом лета в холодное время года. Есть несколько популярных способов заготовки, в основном "холодное варенье" без варки, которое максимально сохраняет пользу ягод. 1️⃣ Смородина, протертая с сахаром (без варки) - "живое варенье" Это самый популярный и полезный способ, так как не происходит термической обработки, и все витамины сохраняются. 📌Классические пропорции: ⚖️: 1 кг смородины на 1,5-2 кг сахара. Чем больше сахара, тем дольше и надежнее хранится заготовка, особенно если хранение не в холодильнике. ...