Сливочное масло – ключевой ингредиент почти на каждой кухне. Намазать кусочек хлеба свежим маслицем или полить блюдо растопленным, да еще и зеленью сверху присыпать – всегда будет вкусно и полезно. Единственная проблема: нельзя пренебрегать условиями хранения скоропортящегося продукта. К счастью, старые кулинарные книги хранят почти забытые домашние секреты. Наши бабушки делали масло дома, и у них было много советов по хранению масла, которое быстро портилось. Ведь оно было натуральным, без лишних примесей...