Этот сироп пригодится, когда вам захочется домашнего морса или лимонада. А еще он хорошо для подачи запеченного мяса, как нежный кисло-сладкий соус, который нужно лишь чуточку загустить крахмалом перед подачей. 1 кг красной смородины (вес без веточек, одни ягоды) 250 мл воды (+ немного для доливки) 200 гр. сахара Выложите ягоды смородины в кастрюлю и залейте 250 мл воды, доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут. Процедите смородину через сито в другую кастрюлю, дайте стечь лишней жидкости и отожмите часть сока...