Отличный хороший сидр в домашних условиях сделать легко и просто. Для этого потребуется яблоки и в первую очередь нужно яблочный сок. Как вы его получите в принципе не принципиально, то ли это будет пресс или будет соковыжималка. Или вы будете через мешок отжимать неважно, главное получить яблочный сок. Сахар я рекомендую данном в случае добавлять, добавляем из расчета 100-150 грамм на литр сока. Делать Сидор на винных дрожжах. Для активации пока сок не начал бродить, взять и размешать дрожжи и сахар...