После шпрот в банке остаётся масло с характерным рыбным ароматом и копчёными нотками. Чаще всего его просто выливают, хотя небольшое количество такой добавки может пригодиться при приготовлении разных блюд. Она хорошо сочетается с картофелем, яйцами, зеленью и поджаренным хлебом. Использовать остатки можно по-разному: приготовить сытную намазку для бутербродов, сделать пикантную заправку для салата или придать привычному гарниру более выразительный вкус. При этом важно соблюдать меру: аромат у масла достаточно насыщенный, поэтому избыток способен перебить остальные ингредиенты...