Сила традиций такова, что, привыкнув к различным специям и приправам в силу их вкусовых качеств и пряного аромата, мы даже не задумываемся, чем они могут быть нам полезны. Сегодня расскажем о кориандре молотом, пакетик которого, в чём можно не сомневаться, есть почти в каждом доме. Чем могут быть полезны семена кориандра? Для кого он может стать небезопасным продуктом, а кому он не рекомендован? Предлагаем разобраться. Для многих будет открытием, что у культуры, которая значится под названием «кориандр...

Кориандр занимает особое место среди популярных приправ. Специя высоко ценится профессиональными поварами за то, что придает блюдам терпкий вкус и пикантный аромат. Интересные факты о кориандре • Кинза и кориандр – одно растение Поэтому кинза – это «зеленая часть» растения, а кориандром обычно называют его семена. • Стебли, листья, корни и семена — все части растения используется в кулинарии И листья, и семена широко используются в мексиканской, индийской, ближневосточной и юго-восточной азиатских кухнях...