Заметили, как последнее время в интернете и на прилавках магазинов здорового питания мелькалали эти слова? Сначала киноа, потом годжи, теперь вот семена чиа. Реклама этого продукта обещает чуть ли не вечную молодость и железное здоровье… А что это за зверь такой, эти семена чиа? Стоят ли оно того шума, который подняли? История чиа уходит корнями в глубокую древность. Семена были не просто едой, они очень ценились у ольмеков, майя, тольтеков, ацтеков. Эти народы, жившие на территории современной Мексики и Гватемалы, были, что называется, людьми практичными...

Семена чиа являются продуктом растительного происхождения. Они полезны, но при правильном употреблении. Перед их введением в рацион важно убедиться в отсутствии противопоказаний.