А вы знаете, мои дорогие, что селедка еще каких-то 500 лет назад считалась несъедобной рыбой? Теперь же многие не могут представить праздничный стол без «селедки под шубой», да и просто селедочка с отварной картошкой и лучком… ммм… никакая закуска не сравнится! Многие любят рождественские гадания, чтобы узнать, что ждет в любви, бизнесе и жизни. Оказывается приснившаяся селедка не менее информативна. Оказывается, не так проста эта рыбка. Как селедка связана с лыжным спортом? Что пророчит сон с этой...

Я очень люблю свеклу. Готовлю с ней и салаты, и закуски, и даже первое. Но этот вариант с селёдкой — у меня на особом счету. Он простой до неприличия, а на вкус — не уступает селедке под шубой. Готовится буквально за 10 минут, если свекла уже сварена. Ингредиентов минимум, а результат всегда радует. У меня селёдка всегда собственная, слабосолёная. Отделяю филе от костей, нарезаю кубиками среднего размера. Если любите, можно и шкурку не снимать — но я обычно убираю. Луковицу нарезаю мелкими кубиками...