Селёдка — настоящий «народный деликатес». Она украшает праздничные столы, становится основой для салатов и просто спасает, когда хочется чего-то сытного и привычного. Однако цены на рыбу сегодня заставляют нас быть внимательнее: обидно потратить деньги на продукт, который окажется «ватным», пересоленным или, что еще хуже, несвежим. Опытные хозяйки знают: внешний вид рыбы говорит о её качестве гораздо красноречивее, чем ценник или заверения продавца. Если вы хотите купить действительно вкусную, жирную и свежую селедку, забудьте о стандартных советах «посмотрите ей в глаза»...