Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать. Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона! Бульон для щей варится на говядине с косточкой, благодаря чему получается насыщенным и ароматным...

Щи — это не просто первое блюдо. Это символ русской кухни, история в тарелке, аромат бабушкиного дома и уютного семейного обеда. Сегодня я делюсь с вами пошаговым рецептом щей из кислой капусты с говядиной — сытных, ароматных, насыщенных. Мы приготовим их как в деревне, с мясом на кости, томлением, терпением и любовью. А еще я расскажу, как сделать так, чтобы щи на следующий день стали еще вкуснее. Все секреты — в статье. Мясной бульон: Овощи и капуста: Качественный бульон — это основа настоящих щей...