Щербет — одно из тех восточных угощений, которые давно стали частью русской кулинарии. Этот сладкий напиток и десерт пришел к нам из стран Ближнего Востока и Центральной Азии, став любимым лакомством многих поколений русских гурманов. Что такое щербет? Щербет представляет собой традиционный восточный напиток, приготовленный из свежих ягод, фруктов, сахара и пряностей. Название "щербет" имеет персидское происхождение и означает "прохладительный напиток". Однако в русской кухне оно приобрело более широкое значение, включив в себя также десерты и конфеты...