Как вкусно засолить грудинку или сало. Простой и быстрый рецепт
К чему снится сало
Многие сонники сходятся во мнении, что появление сала во сне знаменует будущую прибыль, но есть нюансы. Как правило, видеть во сне сало — к прибыли, увеличению доходов. Но иногда, этот символ может означать и другие события, например, зависть или ревность. Сны о сале могут быть как хорошими, так и плохими. Если вы увидели во сне много сала — сновидение является благоприятным знаком. Увиденный во сне кусок сала может сулить вам прибыль, процветание и благополучие. К чему снится сало по соннику Миллера...
Чтобы сало (грудинка) в луковой шелухе получилось действительно как копчёное, в рассол обязательно добавляю этот «хитрый» ингредиент
Уже давно отказалась от колбасы и делаю различные мясные закуски сама. Грудинка (сало) именно по этому рецепту получается с «оттенком копчёностей», хотя ничего коптить мы не будем. Это отличная мясная закуска не только на каждый день, но и на праздничный стол. Режем сало с прослойкой (грудинку ) на порционные куски размером 4 * 8 см. В кастрюлю выкладываем луковую шелуху, соль, сахар, добавляем лавровый лист, гвоздику, чёрный и душистый перец горошком. А ещё я обязательно кладу в кастрюлю 5–7 штук копчёной груши-дички или чернослива...