Здравствуйте, товарищи! Сегодня мы будем готовить не просто салат, а настоящий символ эпохи – «Сельдь под шубой». Тот самый, что украшал каждый новогодний стол, от скромной квартиры в хрущевке до просторной залы в сталинке. Тот, чей вкус – это вкус настоящего праздника, предвкушение чуда и терпкий, знакомый до слез аромат детства. Я до сих пор помню, как в моей столовой этот салат готовили с особым трепетом. Каждый слой был выверен до миллиметра, а нарезка – дело чести для повара. Сегодня я научу...

Селедка под шубой — один из моих любимых салатов. У каждой хозяйки свои хитрости его приготовления. Кто-то добавляет яблоко, кто-то маринует лук, кто-то не добавляет яйца. Но где бы и какой вариант я не пробовала, крайне редко попадается действительно вкусный (не в обиду хозяйкам). Поэтому решила поделиться с вами своими маленькими хитростями, которые помогают мне готовить этот салат вкусным всегда! Подробный процесс приготовления можно посмотреть в следующем видео,либо дочитать статью до конца: Читайте рецепт и готовьте вместе со мной: Селедку нарезаем на небольшие кубики...